Nanuk\u00e1rna je m\u00edsto, kam si nep\u016fjdete koupit jen nanuk. Ale ocitnete se v p\u0159\u00edjemn\u00e9m prost\u0159ed\u00ed a budete se sem cht\u00edt vracet<\/em>!<\/p>\n\n\n\n
![\"\"](\"http:\/\/mlspardubickehokraje.cz\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Nove-logo-1024x1024.jpg\"){kind=logo}
<\/figure><\/div>\n\n\n\nPro\u010d jste zm\u011bnila n\u00e1zev na Zmrzlina Bellezza?<\/strong> Nov\u00e9 logo zn\u00e1zor\u0148uje „kope\u010dek“ zmrzliny, pro\u010d jste ho takto zm\u011bnila?<\/strong> Co V\u00e1s v \u017eivot\u011b vedlo k v\u00fdrob\u011b zmrzlin? Studovala jste v tomto oboru?<\/strong> <\/p>\n\n\n\n Neboj\u00edte se, \u017ee budete m\u00edt n\u00edzkou n\u00e1v\u0161t\u011bvnost v zimn\u00edm obdob\u00ed?<\/strong> <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/strong><\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" V Pardubic\u00edch ve Smilov\u011b ulici se 12.12.2021 otev\u0159ela nov\u00e1 Nanuk\u00e1rna. Na co se m\u016f\u017eete t\u011b\u0161it? A pro\u010d u\u017e neusly\u0161\u00edme o M\u0148am Kun\u011btick\u00e9 Zmrzce?<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":521,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-520","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nezarazene","entry","has-media"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mlspardubickehokraje.cz\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/520","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/mlspardubickehokraje.cz\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mlspardubickehokraje.cz\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mlspardubickehokraje.cz\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mlspardubickehokraje.cz\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=520"}],"version-history":[{"count":37,"href":"http:\/\/mlspardubickehokraje.cz\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/520\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":574,"href":"http:\/\/mlspardubickehokraje.cz\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/520\/revisions\/574"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mlspardubickehokraje.cz\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/521"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mlspardubickehokraje.cz\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=520"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mlspardubickehokraje.cz\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=520"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mlspardubickehokraje.cz\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=520"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Kun\u011btick\u00e1 zmrzka byl rodinn\u00fd podnik, za\u010dala jsem podnikat na rodi\u010dovsk\u00e9 dovolen\u00e9. Pak asi po 4 letech jsem zjistila, \u017ee se podnik\u00e1n\u00ed p\u011bkn\u011b rozj\u00ed\u017ed\u00ed, tak jsme s b\u00fdval\u00fdm man\u017eelem opustili pr\u00e1ci a za\u010dali jsme podnikat spolu.
Po 15ti letech p\u0159i\u0161ly osobn\u00ed zm\u011bny a s nimi rozd\u011blen\u00ed podniku. M\u00edstn\u00ed n\u00e1zev Kun\u011btick\u00e1 zmrzka ji\u017e nen\u00ed pro moji zmrzlinu p\u0159\u00edhodn\u00fd vzhledem k tomu, \u017ee jsem se p\u0159est\u011bhovala do Pardubic, kde j\u00ed vyr\u00e1b\u00edm.
P\u0159em\u00fd\u0161lela jsem o nov\u00e9 zna\u010dce a o tom, jak n\u00e1zev a tom co d\u011bl\u00e1m dob\u0159e propojit, aby z\u00e1kazn\u00edci v\u011bd\u011bli, \u017ee st\u00e1le jedn\u00e1 i tu dobrou a poctivou \u0159emeslnou zmrzku kterou znaj\u00ed, jen v jin\u00e9m kab\u00e1tku. R\u00e1da bych spole\u010dn\u011b s p\u0159\u00edchodem nov\u00e9 zna\u010dky z\u00e1kazn\u00edk\u016fm p\u0159edstavila v tom oboru i dal\u0161\u00ed mo\u017enosti.
Nov\u00e1 zna\u010dka vystihuje moj\u00ed \u017eivotn\u00ed energii, hodnoty, smysl toho, co d\u011bl\u00e1m a z\u00e1rove\u0148 v sob\u011b na pozad\u00ed nese alespo\u0148 \u010d\u00e1st p\u0159\u00edb\u011bhu moj\u00ed pracovn\u00ed cesty. Zmrzka Bellezza je spojen\u00ed \u010desk\u00e9ho slova s italsk\u00fdm, stejn\u011b jako se spojuj\u00ed \u010desk\u00e9 \u0161ikovn\u00e9 ruce s italskou \u0161kolou, kde jsem se toho nejv\u00edce nau\u010dila. Bellezza vyjad\u0159uje kr\u00e1su. Kr\u00e1su, kterou zde vn\u00edm\u00e1m jako radost z ka\u017ed\u00e9ho dobr\u00e9ho r\u00e1na, z mali\u010dkost\u00ed, z dobr\u00e9ho j\u00eddla a pit\u00ed, ze setk\u00e1n\u00ed lid\u00ed, kte\u0159\u00ed si maj\u00ed co \u0159\u00edct, jako vd\u011b\u010dnost za mo\u017enosti, kter\u00e9 \u017eivot p\u0159in\u00e1\u0161\u00ed, i kdy\u017e si n\u011bkdy mysl\u00edme prav\u00fd opak.<\/p>\n\n\n\n
P\u016fvodn\u011b kdy\u017e jsem zakl\u00e1dala Kun\u011btickou zmrzku, tak to byla zmrzlina to\u010den\u00e1.
Te\u010f se zab\u00fdv\u00e1m \u0161pachtlovanou zmrzlinou, tud\u00ed\u017e \u0159emeslnou, kter\u00e1 se d\u00e1 obohatit nap\u0159\u00edklad o o\u0159echy nebo kousky ovoce. Zmrzlina je tak honosn\u011bj\u0161\u00ed, zaj\u00edmav\u011bj\u0161\u00ed, trvanliv\u011bj\u0161\u00ed, daj\u00ed se z n\u00ed d\u011blat dal\u0161\u00ed produkty mnohem l\u00e9pe ne\u017e ze zmrzliny to\u010den\u00e9.
Ve sv\u00e9m nov\u00e9m logu nem\u00e1m kope\u010dek takov\u00fd, jak\u00fd ho zn\u00e1te, mal\u00fd, uhlazen\u00fd, ale zn\u00e1zor\u0148uje tu kopec zmrzky, kter\u00fd je trochu nedbal\u00e1, nedokonal\u00fd, st\u00e1le v\u0161ak velmi chutn\u00fd, porce, podobn\u00e1 zmrzce na \u0161pachtli.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"http:\/\/mlspardubickehokraje.cz\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/s-hvezdou-1-683x1024.jpg\")
<\/figure>
Moje parketa byla vzd\u011bl\u00e1v\u00e1n\u00ed dosp\u011bl\u00fdch.
R\u00e1da pracuji a d\u011bl\u00e1m to, co m\u011b bav\u00ed. Cht\u011bla jsem si b\u011bhem rodi\u010dovsk\u00e9 dovolen\u00e9 zkusit podnikat. P\u0159em\u00fd\u0161lela jsem v \u010dem. Tenkr\u00e1t n\u00e1s inspiroval kamar\u00e1d, kter\u00fd m\u011bl na M\u00e1chov\u011b jeze\u0159e st\u00e1nek se zmrzlinou, tam jsem si poprv\u00e9 zkusila nato\u010dit zmrzlinu. Zmrzlinu v jak\u00e9koli podob\u011b jsem m\u011bla v\u017edycky r\u00e1da. R\u00e1da jsem na ni jezdila do zmrzlin\u00e1rny ve Slati\u0148anech. Bydleli jsme v mal\u00e9 obci kousek od hradu Kun\u011btick\u00e1 hora, je to p\u0159\u00edjemn\u00e9 turistick\u00e9 m\u00edsto, tak jsem se rozhodla zkusit podnikat v tomto zmrzlin\u00e1\u0159sk\u00e9m oboru.
Jak\u00fd byl d\u016fvod otev\u0159\u00edt v zim\u011b novou Nanuk\u00e1rnu?
<\/strong>Trvalo to rok a p\u016fl poctiv\u00e9, n\u00e1ro\u010dn\u00e9 pr\u00e1ce, ne\u017e vznikla tato Nanuk\u00e1rna. \u0160patn\u011b se sh\u00e1n\u011bl materi\u00e1l a v\u0161echno se zdra\u017eilo.
Nakonec jsem r\u00e1da, \u017ee to tak dob\u0159e dopadlo. Otev\u0159en\u00ed v zim\u011b m\u00e1 sv\u00e9 v\u00fdhody. V l\u00e9t\u011b bych na rozjezd nov\u00e9 kamenn\u00e9 prodejny nem\u011bla tolik \u010dasu. V l\u00e9t\u011b vyr\u00e1b\u00edme zmrzlinu do poj\u00edzdn\u00fdch provozoven, tzv. M\u0148am k\u00e1r a tak\u00e9 pro n\u011bkolik restaurac\u00ed a kav\u00e1ren. Otev\u00edrat k tomu je\u0161t\u011b kamennou prodejnu by bylo n\u00e1ro\u010dn\u00e9. Te\u010f na to m\u00e1m \u010das, do jara zjist\u00edme, co maj\u00ed z\u00e1kazn\u00edci r\u00e1di a z\u00e1rove\u0148na sebe upout\u00e1m b\u011bhem zimn\u00edch m\u011bs\u00edc\u016f pozornost! \ud83d\ude42<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n![\"\"](\"http:\/\/mlspardubickehokraje.cz\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/vitrina-1-1024x814.jpg\")
<\/figure>
Neboj\u00edm! \ud83d\ude42
Nanuk vn\u00edm\u00e1m jako dezert. Ned\u011bl\u00e1m ledov\u00e9 nanuky. Nanuky jsou lahodn\u00e9, kr\u00e9mov\u00e9 a p\u016fsob\u00ed v kone\u010dn\u00e9 chuti tepl\u00fdm dojmem. O z\u00e1kazn\u00edky pe\u010dujeme, komunikujeme s nimi, zji\u0161\u0165ujeme, co maj\u00ed r\u00e1di. Kdy\u017e se tu budou c\u00edtit p\u0159\u00edjemn\u011b a pochutnaj\u00ed si, tak se do Nanuk\u00e1rny budou r\u00e1di vracet.
Vyr\u00e1b\u00edte neobvykl\u00e9 p\u0159\u00edchut\u011b, jak na n\u011b z\u00e1kazn\u00edci reaguj\u00ed? Boj\u00ed se jich nebo je naopak vyhled\u00e1vaj\u00ed?<\/strong>
Oni toto cht\u011bj\u00ed. Mnohdy si sami o zaj\u00edmav\u00e9 p\u0159\u00edchut\u011b p\u00ed\u0161ou.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n![\"\"](\"http:\/\/mlspardubickehokraje.cz\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/mnam-kara-748x1024.jpg\")
<\/figure>
M\u00e1te v nab\u00eddce i vegansk\u00e9 produkty?<\/strong>
V\u0161echny sorbety, kter\u00e9 vyr\u00e1b\u00edm, jsou vegansk\u00e9. M\u00e1m i veganskou \u010dokol\u00e1du nebo nanuky dozdob\u00edm lyofilizovan\u00fdm ovocem, o\u0159echy apod. Neovocn\u00e9 nanuky lze vyrobit z mandlov\u00e9ho, s\u00f3jov\u00e9ho \u010di r\u00fd\u017eov\u00e9ho „ml\u00e9ka“. Tak\u017ee ano, i vegansk\u00e9 produkty v na\u0161\u00ed nab\u00eddce najdete.
Jste spokojen\u00e1 s n\u00e1v\u0161t\u011bvnost\u00ed p\u0159i otev\u0159en\u00ed?<\/strong>
Jsem spokojen\u00e1. Chv\u00edli tady bylo velmi \u017eivo a dokonce fronty.
P\u0159ij\u010fte ochutnat a podpo\u0159it n\u00e1s! T\u011b\u0161\u00edme se. \ud83d\ude42<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n